Una donna,  Lindsay Hasz era a cena in un ristorante al “Montalcino Restaurant”, a Washington .

La donna ha ordinato del pesce che in quel ristorante è sempre servito freschissimo.

Ad un certo punto, mente masticava la donna ha capito di non avere in bocca solo pesce ma qualcosa di estremamente duro . Ha provato a vedere di cosa si trattasse e ha visto una perla viola molto rara che si chiama Quahog.

La donna ha fatto valutare la perla e ha saputo che il suo valore è di seicento dollari, più o meno 550 euro.

Certo non ha un valore eccessivo ma di certo non si trova tutti i giorni una perla rara nel piatto di un ristorante, ci sembra che questo sia, quantomeno, sinonimo di freschezza assoluta del pesce.